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Numéro d'article:
94069240
Cape Crystal Brands Sodium Alginate Powder for Chefs and Cooks, 2-oz
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94069240
XOF 19383
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Ce qui se démarque
Versatile Ingredients
Cape Crystal Brands Sodium Alginate Powder is perfect for both professional chefs and home cooks, enabling innovative culinary techniques like spherification and gelification, enhancing dining experiences with unique presentations.
High Purity Quality
This sodium alginate powder boasts high purity, ensuring consistent results and reliability in various recipes, making it an essential ingredient for creating flawless texture in avant-garde dishes.
Convenient Packaging
The 2-ounce package size is ideal for individual use, offering just the right amount for experimentation without waste, allowing chefs to create impressive dishes without overcommitting to larger quantities.
Détails du produit
| Brand | Cape Crystal |
| Cornstarch & cooking thickener type | Used for spherification and modern gastronomy |
| Size | 2-oz |
| Flavor | Flavorless |
| Container type | Bag |
| Food form | Liquids |
| Texture | Powder |
| Food & drug fact label type | Nutrition Fact Panel |
| Food condition | Dry powdered form |
| Count | 1 |
| Weight | 2 oz (56.7 grams) |
À qui est-ce destiné ?
-
Professional Chefs
Ideal for chefs looking to create gourmet dishes using modernist techniques such as spherification and texturization.
-
Home Cooks
Perfect for enthusiastic home cooks wanting to experiment with molecular gastronomy and elevate their culinary experience.
-
Food Enthusiasts
Great for food bloggers and culinary creators interested in innovative cooking methods and recipe experimentation.
-
Casual Cooks
Not suitable for casual cooks seeking straightforward, traditional recipes without advanced cooking techniques.
DESCRIPTION DU PRODUIT
Cape Crystal Brands Sodium Alginate Powder for Chefs and Cooks, 2-oz
Dietary Supplement Disclaimer
Statements regarding dietary supplements have not been evaluated by the Food and Drug Administration and are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease or health condition.
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Questions et réponses des clients
-
question:
Is this product suitable for vegans?
répondre: Yes, it is food-grade and vegan-friendly. -
question:
Can I use sodium alginate for molecular gastronomy?
répondre: Absolutely! It’s specifically designed for molecular gastronomy applications. -
question:
What culinary uses does sodium alginate have?
répondre: It can be used as a gelling agent for sauces, pie fillings, and as a meat binder.
Cape Crystal Editorial Review
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Avis et évaluations clients
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CONFIANCE EN LA PLATEFORME & PROTECTION DE L'ACHETEUR
JK
Jasmin
Acheteur vérifié
“Great products and very good service: very easy and very fast international delivery.”
9 September 2026 · via Trustpilot
AG
Anke
Acheteur vérifié
“Wonderful online shopping experience, smooth transaction from the start. Payment method works conveniently and delivery is unexpectedly fast and reliable. You go the extra mile for service. What makes this even more amazing, you deliver to Namibia. I will remain a happy Ubuy customer and will increase my purchases for sure! Thank you!”
10 September 2026 · via Trustpilot
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Hazel
Acheteur vérifié
“Very easy to find the products what you need, and so fast delivery, that’s why I highly recommended to others costumers to used ubuy.”
10 September 2026 · via Trustpilot
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Opaleye
Acheteur vérifié
“I received exactly what I ordered I was skeptical about your site because that was my first time to order. But the order came timely and neatly packaged. I was not disappointed. Thank you.”
11 September 2026 · via Trustpilot
AC
Adele
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“Easy to find and order what you want on the website. Delivery is quick to the UK”
8 September 2026 · via Trustpilot
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Livraison transfrontalière la plus rapide
Caractéristiques et avantages
- Food-grade, vegan-friendly, and gluten-free.
- Ideal for both home and commercial kitchens.
- Versatile gelling agent for sauces, syrups, and more.
- Perfect for molecular gastronomy applications.
- Helps in making appealing meat dishes and aids in weight loss.
- Comes in a convenient 2 oz package.
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